MJ-IIIA双头面筋测定仪是用来测定面粉中湿（干）面筋含量
、、、面筋质量（面筋指数）及面筋持水率的专用仪器！！它选取双头面筋洗涤仪
、、、MJZ型面筋指数测定仪
、、、烘干仪三台独立仪器组成。双头面筋测定仪可宽泛利用于食品和面粉加工
、、、粮油科研机构
、、、粮食贮藏等领域中！！

双头面筋测定仪（执行GB/T5506-2008）

面筋洗涤部门：：：

搅拌器转速：：：120r/min±2r/min

细洗涤网规格：：：筛孔为80μm（200目）金属筛

粗洗涤网规格：：：筛孔为800μm（26目）金属筛

洗涤液流量：：：50ml/min～56ml/min

洗涤样品量：：：10g（单头）
、、、10g*2（双头）

洗涤杯内径：：：54mm

和面功夫：：：1s～59s（数据可调，，每1s起调）

洗涤功夫：：：1s～59s
、、、1min~9min（数显可调）

湿面筋含量：：：双尝试测定了局差≤5%

干面筋含量：：：双尝试测定了局差≤5%

工作电源：：：AC220V±5% 50Hz

面筋离心部门：：：

离心功夫：：：1s~59s
、、、1min~9min（数显可调）

离心转速：：：3000r/min
、、、6000r/min±5r/min（可调），，高精度控速，，有安全锁定盖

离心筛盒：：：孔径为500μm

指数筛盒：：：孔径为600μm

面筋指数：：：在指数70~100之间，，两次测定了局允许差不超过11个单元；；；在指数70以下，，两次测定了局允许差不超过15个单元

工作电源：：：AC220V 50Hz

烘干部门：：：

工作温度：：：150℃~200℃

工作电压：：：AC220V ±5% ，，50Hz

工作环境:相对湿度＜90%

额定功率：：：650W